OLI DE SÚRIA
La producció d’oli és una activitat tradicional que en les darreres dècades ha agafat nova empenta gràcies a una acurada selecció d’olives i un rigorós treball d’elaboració.
D’altra banda, diferents productors del Cardener porten a terme un treball de recuperació de l’olivera corbella, una varietat característica de Súria i el seu entorn.
CARACTERÍSTIQUES
La producció d’oli de Súria s’ha diversificat, amb diferents formats i productes: garrafes, ampolles, olivades, pots d’olives i lots per regalar.