-a    aA    A+

Ajuntament de Súria
Carrer d'Ernest Solvay, 13
08260 - Súria
T. 93 8682800
F. 93 8682931
E. suria@suria.cat


Amb la col·laboració de: Logo Diputació


Avís legal. Crèdits.
logo rssRSS. Accesibilitat.
Versió mòbil / Sense estils

Tomàquet rosa del Cardener

Descripció
El tomàquet rosa del Cardener és una varietat que es conreava tradicionalment a Súria i altres hortes riberenques d’aquest riu. Donada la seva qualitat, afavorida per les característiques del microclima de la zona, els hortolans de Súria i la Unió de Botiguers de Súria en van promoure la recuperació i comercialització com a producte representatiu de la vila.
 
Característiques
És un tomàquet de tipus buit de dins. Té entre quatre i sis alvèols i un vigorós color rosat. Gràcies al microclima de la zona, aquesta varietat presenta un gust molt característic, dolç i poc àcid, molt apreciat per la seva textura de pell fina i vigorosa carnositat. En ser molt refrescant, és un aliment idoni a l’estiu per menjar amb un bon raig d’oli o farcit.
 
Calendari de temporada
De juliol a setembre.

Versió per imprimir Enviar a un amic